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年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
女神LaLa 帶逛自由黃昏市場:以前年夜飯多半自己在家料理,現代人工作繁忙,反而選擇買現成年菜,如果為了省點荷包,跑趟市場採買熟食也不錯,國光幫女神LaLa就帶您去她熟悉的高雄自由黃昏市場,推薦海鮮、肉類熟食,為圍爐宴加菜。報導╱葉盛耀攝影╱林宏洲
無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
林于昉:你家年夜飯什麼味:現代人生得少,又怕吃剩菜,年夜飯流行外帶年菜,或全家上餐廳圍爐;婆婆媽媽收起一身功夫,廚房不再雞飛狗跳,年節像是天數較長的玩樂假期,過年的年味,一些習俗、年節限定的傳家味漸淡。我的父親林秋江,是老一輩台北人熟悉的外科醫師。父親在世時,說過一句名言:「蔣介石最大的貢獻,就是把各省各派的廚師帶來台灣!」戰後外省人遷台,帶來了大江南北料理,豐富了台灣人的舌尖。每逢過年,王媽的臘腸、陸爺爺的八寶飯、續家的
堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
【動新聞】訂一桌年菜 竟收8個佛跳牆:好無奈呀!昨除夕夜,大家紛紛在臉書po照分享圍爐大餐,新竹縣一對夫妻為了方便,年前花兩千九百七十元向momo購物台訂購年菜,內容有羊肉爐、人參雞、蜜汁火腿、佛跳牆等十道不同菜色,未料宅配送抵時,打開才知道僅有九道菜,且除了一道蜜汁火腿外,其他八道全部都是佛跳牆;他苦等廠商換貨,未料昨天客服竟告訴他「廠商休假了」,他痛罵:「難道我年夜飯要吃八道佛跳牆嗎?」年夜飯得連吃八道佛跳牆的顏先生昨向《蘋果》投
限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。
隨機文章:
慎入!有人在辦公室直接吃活蝦!?:【廣編特輯】台灣人愛吃活蝦已不是新聞,但你看過上班族在辦公室享用活蝦大餐的嗎?國內知名生鮮網購品牌「愛上新鮮」推出採用活蝦製作的辦公室零嘴「卡啦脆蝦」,採用嘉義布袋養殖的新鮮活蝦,經過低溫油炸後透過專利技術進行脫油程序,口感不油不膩,完全鎖住蝦肉中的蛋白質與鮮甜美味,好吃又好健康。市售類似商品常有蝦頭斷裂現象,原因來自於蝦子自身的新鮮度不足,卡啦脆蝦採用高品質新鮮白蝦製作,才能給你最完整的卡啦脆蝦
每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!
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